– Если речь идет о сыре, который планируется подать к столу в день его покупки, необходимо удостовериться, что он достаточно вызревший (его внешний вид, его консистенция, а также запах указывают на уровень его зрелости).
– При покупке продуктов, в самую последнюю очередь отправляйтесь за сыром, чтобы он оставался свежим и не подвергался излишней тряске.
Следующая статья: Как хранить мягкие сыры
